Nachrichten
Risotto mit Waldpilzen: Cremig wie in Italien
Es gibt diesen Moment am späten Nachmittag, wenn die Küche schon nach Wald duftet, noch bevor die Teller auf…
Seite 22
Neueste Artikel
Nachrichten
Gewürze prüfen: So erkennen Sie, ob Paprika, Curry und Kräuter noch aromatisch sind
Das Paprikapulver steht da, eingeklemmt hinter dem Vanillezucker, auf dem Deckel liegt eine feine…
Nachrichten
7 Rezepte mit Brathähnchen-Resten für das Montagsessen
Am Montagabend hat der Kühlschrank oft diesen typischen Anblick nach einem Festessen: ein halbes Brathähnchen…
Nachrichten
Zweifel Aromat-Chips: Kommen sie dauerhaft zurück?
Erinnern Sie sich an jene Apéros, bei denen die Schale mit Aromat-Chips leer war, noch bevor die Gespräche…
Nachrichten
Saftige Hafer-Apfel-Muffins ohne Butter mit Apfelmus
Stellen Sie sich vor, Ihre liebsten Kuchen werden leichter, ohne auch nur ein bisschen Genuss einzubüßen…
Nachrichten
5 Lebensmittel, die selbst gekochte Gerichte im Gefrierschrank verderben
Sie füllen Ihren Gefrierschrank mit selbst gekochten Gerichten, um Zeit zu sparen. Doch fünf häufige Zutaten…
Nachrichten
Warum Kekse weich werden statt knusprig
Das Blech kommt aus dem Ofen, die Küche duftet nach warmer Butter und karamellisiertem Zucker. Man beißt in…
Nachrichten
Französisches Omelett: Der Handgelenkgriff für einen cremigen Kern
Am Sonntagmorgen wirkt die Küche häufig ruhiger als der übrige Teil des Hauses. In der Pfanne steigt die…
Nachrichten
Discounter: Preisvergleich mit Warenkorb des täglichen Bedarfs
Angesichts der Preisankündigungen verweist eine große Handelskette auf eine Untersuchung, die auf Produkten…
Nachrichten
Hachis Parmentier: Das Detail für besonders cremiges Kartoffelpüree
An manchen Abenden duftet es in der Küche schon nach warmer Butter, bevor die Mäntel überhaupt über einer…
Nachrichten
Wasserglas-Test für Eier: Was ein schwimmendes Ei verrät
Das Abendessen ist fast fertig, die Pfanne wird bereits heiss, und für ein improvisiertes Omelett müssen nur…
Nachrichten
Brathähnchen: Aus einem Sonntagsessen werden drei Familienmahlzeiten
Im Vereinigten Königreich lernen Köchinnen und Köche, aus einem einfachen Sonntagsbrathähnchen ohne…
Nachrichten
Knusprige Kruste beim Brot wie aus der Bäckerei
Am Sonntagmorgen duftet die Küche bereits nach Kaffee, während das Brot aus dem Ofen kommt. Hinter der Scheibe…
Nachrichten
Frischen Fisch erkennen: Die wichtigsten Tipps für den Einkauf
Am Samstagmorgen wirkt vor der Fischtheke alles unkompliziert: Einige Doraden glänzen auf dem Eis, die…
Nachrichten
Aprikosen-Tarte: der einfache Sommernachtisch für spontane Abende
Es ist 18:30 Uhr, der Gartentisch ist noch nicht gedeckt, die Gläser stehen auf der Arbeitsplatte und jemand…
Nachrichten
Hülsenfrüchte: günstig, gesund und nachhaltig essen
Was wäre, wenn ein heimlicher Verbündeter für Ihre Gesundheit längst in Ihrem Vorratsschrank stünde? Eine…
Nachrichten
Norbert Tarayres Geheimnis für perfekte hausgemachte Pommes
Es gibt diesen Moment am Sonntagmittag, wenn der Duft von köchelnden Kartoffeln genügt, um alle in die Küche…
Nachrichten
Mit dem Rettungskorb im Kühlschrank 50 Euro pro Monat sparen
An einem Dienstagabend wirkt der Kühlschrank leer. Beim genaueren Hinsehen tauchen dann doch noch eine halbe…
Nachrichten
Butternut-Kürbis sicher schneiden: Die einfache Methode
Jeden Herbst spielt sich dieselbe Szene ab: Der Butternut-Kürbis liegt auf der Arbeitsplatte, schön, prall und…
Nachrichten
Wie viel Raclettekäse pro Person? Die richtige Menge für Raclette
Das Raclette-Gerät heizt bereits in der Tischmitte, die Kartoffeln dampfen in ihrer Schüssel, und jemand…
Nachrichten
Cyril Lignac: Hartgekochte Eier neun Minuten garen und sofort abkühlen
In vielen Küchen bleiben hartgekochte Eier aus Gewohnheit zehn Minuten im kochenden Wasser. Das Ergebnis ist…