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Reis mit Brühe: Der einfache Trick für mehr Aroma
Schon ein einfacher Wechsel der Kochflüssigkeit kann aus einer gewöhnlichen Beilage eine aromatische und…
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Rohes Hähnchen waschen: Warum Sie es nicht tun sollten
Das Hähnchen liegt noch verpackt auf dem Schneidebrett, während im Spülbecken bereits Wasser läuft. Fast…
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Lauch-Ziegenkäse-Quiche: einfaches Rezept für gemütliche Abende
Es gibt diese Abende unter der Woche, an denen der Kühlschrank beinahe leer wirkt, obwohl er genau das Nötige…
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Muscheln richtig reinigen: Der Fehler mit Süsswasser vor dem Garen
Bevor die Muscheln in den Topf kommen, benötigen sie einige einfache Handgriffe, damit ihr Fleisch zart und…
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Mit 60: Das einfache Super-Lebensmittel aus Linsen, Gemüse und Olivenöl
Zur Mittagszeit steht ein schlichtes Gericht auf dem Tisch: ein tiefer Teller mit noch warmen Linsen…
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Schneller Nudelauflauf mit Schinken für kalte Winterabende
Wenn am Abend die Erschöpfung einsetzt und die Kälte noch an den Fensterscheiben klebt, wünschen Sie sich nur…
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Dieses Olivenöl für 7,99 € ist laut 60 Millions de consommateurs Nr. 1 für die Gesundheit
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Reisreste sicher aufbewahren: Warum Bacillus cereus gefährlich werden kann
Das Abendessen ist vorbei, die Teller stehen gestapelt bereit und im Topf befindet sich noch eine großzügige…
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Drei Bananen und ein Ei: Schnelles Dessert aus der Pfanne
Wenn am Sonntagabend im Obstkorb nur noch drei gesprenkelte Bananen liegen, ist der Gedanke oft derselbe…
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Warum Nudeln zusammenkleben: Die wichtigsten Fehler beim Kochen
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Bretonisches Rezept für Jakobsmuscheln: einfach und festlich
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Hart gekochte Eier dampfgaren: So lässt sich die Schale leichter entfernen
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Kalbsblanquette nach Großmutters Art: Der Trick für eine perfekte Sauce
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Tomaten richtig lagern: Warum der Kühlschrank den Geschmack nimmt
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Chili con Carne: Einfaches Rezept zum Vorkochen und Einfrieren
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Selbstbedienungswaage: So wiegen Sie Obst und Gemüse richtig
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Gefüllte Auberginen mit Pilzen und Frischkäse
Lange Zeit galten gefüllte Auberginen als üppiges Gericht, meist mit Hackfleisch und Tomatensauce. Diese…
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Zitrone, Essig oder Gurkenlake: Dieser 10-Sekunden-Trick belebt jedes Gericht
Ein Spritzer Zitrone, Essig oder sogar Gurkenlake: Dieser Handgriff von zehn Sekunden kann einem Teller neues…