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Cremige Paçoca zum Löffeln: Einfaches Dessert

Frau füllt Löffel mit cremiger Erdnussbutter aus Glas, Holztafel mit Rollen und Schüssel Erdnüsse auf Tisch.

Wenn du den klassischen Geschmack von Paçoca magst, aber ein unkompliziertes und etwas anderes Dessert suchst, ist diese cremige Paçoca zum Löffeln genau das Richtige. Sie gelingt schnell und einfach und verbindet die typische Süße von Erdnüssen mit einer luftigen, cremigen Konsistenz.

Das Rezept passt hervorragend als Nachtisch nach dem Mittagessen, für Familientreffen oder wenn die Lust auf eine hausgemachte Süßspeise ohne großen Aufwand aufkommt. Nach wenigen Minuten Zubereitung und einer Kühlzeit im Kühlschrank erhältst du ein schlichtes, besonders leckeres Dessert.

Cremige Paçoca zum Löffeln

Zutaten

  • 8 zerbröselte Paçocas
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
  • 2 Becher Kochsahne
  • 1 Esslöffel Speisestärke
  • 100 ml Milch
  • Zerbröselte Paçoca zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Speisestärke in der Milch vollständig auflösen.
  2. Die Mischung zusammen mit der gezuckerten Kondensmilch und der Kochsahne in einen Topf geben.
  3. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erwärmen.
  4. Sobald die Masse anzudicken beginnt, die zerbröselten Paçocas hinzufügen.
  5. Weiterrühren, bis eine glatte, cremige und feste Masse entsteht.
  6. Den Herd ausschalten und die Creme auf kleine Dessertschälchen verteilen.
  7. Abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Vor dem Servieren mit zerbröselter Paçoca bestreuen.
  9. Gut gekühlt servieren, damit die Konsistenz noch cremiger ist.

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Matthias Nordhoff

Matthias Nordhoff ist Gastronomiefachberater mit langjähriger Erfahrung in der deutschen Imbiss- und Streetfood-Branche. Für Imbiss Nordmann beschäftigt er sich mit regionalen Rezepten, nachhaltigem Wareneinkauf und der Entwicklung moderner Klassiker aus der norddeutschen Küche.

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